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Duits
De Uitgeversgroep
Duits A1
A1 - Deel Vrijetijdssector - 1e editie
DUI 0 Hoofdstuk 11
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Duits
Nederlands
die Teigkarte
=
deegkrabber
sich zu Tisch setzen
=
aan tafel gaan zitten
die Mandeln
=
de amandelen
der Essig
=
de azijn
das Backblech
=
het bakblik
backen
=
bakken
die Kuchenformen
=
de bakvormen
schützen – geschützt
=
beschermen – beschermd
betäufeln – betäufelt
=
besprenkelen – besprenkeld
das Besteck
=
het bestek
einpinseln, eingepinselt
=
bestrijken, met een kwastje bestreken
die Beilage
=
het bijgerecht
die Dose
=
het blik
der Dosenöffner
=
de blikopener
die Butter
=
de boter
die Bratpfanne
=
de braadpan
braten
=
braden
der Ausländer
=
de buitenlander
das ausländische Gericht
=
het buitenlandse gerecht
Teig ausstreichen
=
de deeg uitsmeren
die Nudeln
=
de deegwaren
die Spätzle
=
deegwaren (tarweballetjes, deegballetjes)
durchgebacken
=
doorbakken
trocken
=
droog
der Sparschäler
=
de dunschiller
das Ei / die Eier
=
het ei / de eieren
der Eischnee
=
het eiwit (geklopte)
das Eiweiß
=
het eiwit
fein schneiden
=
fijn snijden
der Feinschmecker
=
de fijnproever
fade
=
flauw
eine Flasche Wein
=
fles wijn
essen gehen
=
gaan eten
der Schneebesen
=
de garde
der Kuchen
=
het gebak
das Gericht
=
het gerecht
der Hefeteig
=
het gistdeeg
der Gemüsehobel
=
de groetenschaaf
der Schinken
=
de ham
mundgerechte Bissum
=
hapklare hapjes
der Honig
=
de honing
in Ringe schneiden
=
in ringen snijden
tatsächlich
=
inderdaad
die Zutaten
=
de ingrediënten
kredenzen
=
inschenken
das Fertiggericht
=
de instantmaaltijd
der Kellner / der Ober
=
de kelner / de ober
die Küche
=
de keuken
die Küchenuhr
=
de keukenklok
der Küchentisch
=
de keukentafel
die Küchenwaage
=
de keukenweegschaal
schlagen, geschlagen
=
kloppen, geklopt (van slagroom e.d.)
die Knoblauchpresse
=
knoflookpers
der Kühlschrank
=
de koelkast
der Koch/die Köchin/die Köche
=
de kok
kochen
=
koken
die Gurke
=
de komkommer
das Kochbuch
=
het kookboek
die Tasse
=
het kopje
der Wasserhahn
=
de kraan
das Kraut, – die Kräuter
=
het kruid, – de kruiden
der Korkenzieher
=
de kurkentrekker
rustikal
=
landelijk
der Löffel
=
de lepel
hell
=
licht
eine Mahlzeit zubereiten
=
maaltijd bereiden
das Mikrowellengerät/die Mikrowelle
=
de magnetron
anrichten, angerichtet
=
maken, gemaakt (van eten)
das Menü
=
het menu
die Speisekarte
=
de menukaart
das Messer
=
het mes
mit dem Schneebesen verrühren
=
met de garde erdoor roeren
per Hand
=
met de hand
der Multivitaminsaft
=
het multivitaminesap
weder…noch
=
noch…noch
das Öl
=
de olie
inzwischen
=
ondertussen
zusammenrollen, zusammengerollt
=
oprollen, opgerold
der Backofen
=
de oven
der Kochtopf
=
de pan
der Topf – die Töpfe
=
de pan, - de pannen
die Pfefferkörner
=
de peperkorrels
die Pizza
=
de pizza
das Lokale Gericht
=
het plaatselijke gerecht
die Scheiben
=
de plakken
ausprobieren
=
proberen
kosten
=
proeven
reiben
=
raspen
das Rezept
=
het recept
die Rechnung
=
de rekening
reif
=
rijp
die Schinkenrollen
=
de rolletjes ham
schälen
=
schillen
die Untertasse
=
het schoteltje
die Salatschleuder
=
de sladroger
die Schlagsahne
=
de slagroom
die Brühwurst
=
soort in bouillon gekookte worst
die Spezialität
=
de specialiteit
deftig (Mahlzeit)
=
stevig (eten)
zäh
=
taai
die Torte
=
de taart
den Tisch abräumen
=
de tafel afruimen
den Tisch decken
=
de tafel dekken
einen Tisch reservieren
=
tafel reserveren
der Zahnstocher
=
de tandenstoker
die Zwiebeln
=
de uien
der Geschirrspüler
=
de vaatwasser
vom Tisch aufstehen
=
van tafel gaan
feststecken, festgesteckt
=
vastmaken, vastgemaakt (vastspelden)
erhitzen
=
verhitten
die Vielfalt
=
de verscheidenheid
erwärmen, erwärmt
=
verwarmen, verwarmd
fett
=
vet
unappetitlich
=
vies
der Mörser
=
de vijzel
das Fleisch
=
het vlees
das Nahrungsmitte
=
het voedingsmiddel l
die Nahrung
=
het voedsel
vorgeheizt
=
voorverwarmd
vorheizen, vorgeheizt
=
voorverwarmen, voorverwarmd
die Gabel
=
de vork
der Gefrierschrank/die Gefriertruhe
=
de vrieskist
die Früchte
=
de vruchten
waschen
=
wassen
das Würstchen, dieWürstchen
=
worstje, het – de worstjes
salzig
=
zout
das Salz
=
het zout
salzen, gesalzen
=
zouten, gezouten
der Sauerrahm
=
de zure room
das Sauerkraut
=
de zuurkool
möchten
=
zou graag willen
hätten
=
zou graag (willen)hebben
Sollen wir irgendwo essen gehen?
=
Zullen wij ergens gaan eten?
Heute abend essen wir außer Haus.
=
Vanavond gaan wij uit eten.
Wohin gehst du am liebsten?
=
Waar ga jij het liefst heen?
Ist dies ein gutes Restaurant?
=
Is dit een goed restaurant?
Gibt es auch vegetarische Mahlzeiten?
=
Zijn er ook vegetarische maaltijden?
Wir haben bei einem Spezialitätenrestaurant einen Tisch.
=
Wij hebben bij een specialiteitenrestaurant een tafel.
reserviert
=
besproken
Wir gehen zum Chinesen.
=
Wij gaan naar de Chinees.
Ist hier noch frei?
=
Is hier nog een plaats vrij?
Herr Ober, ich hätte gerne die Speisekarte.
=
Ober, mag ik de menukaart?
Wir nehmen das Tagesgericht.
=
Wij nemen het menu van de dag.
Herr Ober, wir möchten bestellen.
=
Ober, wij willen graag bestellen.
Was können Sie uns empfehlen?
=
Wat kunt u ons aanbevelen?
Ich habe großen Appetit.
=
Ik heb veel trek.
Haben Sie schon eineWahl getroffen?
=
Heeft u al een keuze gemaakt?
Wollen Sie auch einen Nachtisch?
=
Wilt u ook een toetje?
Guten Appetit!
=
Smakelijk eten!
ZumWohl!
=
Op uw gezondheid!
Ist alles zu Ihrer Zufriedenheit?
=
Is alles naar uw zin?
DerWeißwein ist etwas süßlich.
=
De witte wijn is een beetje zoet.
Ich hätte gern ein Glas Rotwein.
=
Mag ik een glas rode wijn?
Ich trinke keinen Alkohol, denn ich muss noch fahren.
=
Ik drink geen alcohol, want ik moet nog rijden.
Wollen Sie dem Koch komplimentieren?
=
Wilt u de complimenten aan de kok overbrengen?
Haben Sie lieber Bratkartoffeln oder Salzkartoffeln?
=
Heeft u liever gebakken of gekookte aardappelen?
Ist der Schweinebraten mager?
=
Is het gebraden varkensvlees mager?
Fräulein, die Rechnung bitte.
=
Juffrouw, mag ik de rekening?
Alles zusammen oder jeder einzeln.
=
Alles bij elkaar of iedereen apart.
Es ist üblich 5 bis 10 Prozent Trinkgeld zu geben.
=
Het is gebruikelijk om 5 tot 10% fooi te geven.
Wollen Sie auf der Rechnung die Mehrwertsteuer angeben?
=
Wilt u op de rekening de BTWvermelden?
Ich möchte noch eine Tasse Kaffee.
=
Ik wou graag nog een kopje koffie.
Das ist heute leider nicht im Angebot.
=
Dat kunnen wij u helaas vandaag niet aanbieden.
Hat es Ihnen geschmeckt?
=
Heeft het u gesmaakt?
Wir kommen bestimmt einmal wieder.
=
Wij komen beslist eens terug.
Dieses Getränk ist vom Haus.
=
Dit drankje is van de zaak.